クッキングサロンピュール　Cooking Salon Pur│パン教室│天然酵母|札幌│大通西10丁目

 

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あけましておめでとうございます！
2015-01-11
こんにちは！Cooking Salon Purです
昨年はたくさんの方のご来店ありがとうございました！
今年もどうぞよろしくお願いいたします
 
今年の初レッスンの作品をご紹介です
粉量、水分たっぷりですこーしコネが大変なパンでもさすがのYさん、サクサクとこねてらっしゃいました
このままでももちろん美味しいですが、トーストするとサックサクになるんですそれもまた美味しい・・・
Yさーんぜひぜひ試してみてくださいねー！！
 
 
１，２月シーズンパン♪その２♪
2014-12-27
お次のシーズンパンはこちら
『デニッシュブレッド』です
バターと生地を重ねて伸ばしてたたんで・・・繰り返していくとこんなにサクサクの層ができたパンになるんですよ～
そのままでももちろん美味しいトーストしてもサクサクがアップして美味しい
バターをたっぷりと使った贅沢なパンです
 
ハートショコラ・デニッシュブレッドともに１月２月のレッスンとなります！
たくさんのご予約お待ちしております
 
１，２月シーズンパン♪その１♪
2014-12-27
今日は１、２月のシーズンパンのご紹介をさせていただきます
まずはこちら、ココアを生地に使った『ハートショコラ』です
ふわふわココア生地に、ミルククリームとチョコチップを巻き込んでハートの形にします
ちょっとほろにがの生地に、優しい甘さのミルククリームとチョコチップが相性抜群
可愛いハートの形はプレゼントやバレンタインにもぴったりですよ
 
 
もうすぐクリスマス♪
2014-12-18
こんにちはーCookingSalon Purです
今日は１８日。クリスマスまであと１週間になりましたねぇ
こちらは先日のレッスンの写真ですクリスマス間近ということでツリーの前でリースパンをとってみましたー
パン生地をながーく伸ばして三つ編みにトマト味の生地にはベーコンとバジルとチーズがもりもり入ってます
見た目も、味も華やかなパンです
Yさーんご家族で召し上がったのでしょうか？次回感想聞かせてくださいねー
 
こだま新コース♪
2014-12-05
こだまコースに新メニューが出たのでご紹介しまーす
今回は『ブリオッシュ・オ・ザマンド』
ブリオッシュ生地の上にマカロン生地をかけたパンです丸型が４個とリース型が４個できます
卵とバターがたっぷりのふわふわ生地にカリカリの甘いマカロン生地がアクセント
生地の形をかえたらブリオッシュ・ア・テットなどにもなります
ご予約お待ちしておりまーす
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